昨日作った鰤大根、美味しかったです。下処理をした鰤と、半月切りした大根を、水と調味料と一緒に鍋で煮るだけ、あとは鍋の様子を見ながら適当に過ごしていれば出来上がりです。大根の面取りは面倒だったのでパス。どーせ自分用。
ちなみに鍋はこれ
無印良品のミニダッチオーブンです。
ダッチオーブンにしては安いです。しかも日本製。圧力鍋っぽいこともできるし、無水調理もできるしということで春に購入しました。
しばらくこの子１つで暮らしてましたが、焼くのはどうもダメみたいなので（こびりつく）フライパンを購入しました。
ティファールのウォックパン（22ｃｍ）の色はルージュです。
これを購入するまでにえらい長いことかかって、マスターに相談しまして・・・
本当はもう１つ別のフライパンと迷ってて（ケヴンハウンの真っ白なフライパンだったと思う）予算はいくらだの、直径何センチがベストだの、白って汚れ目立つだの、何キロはちょっと重いだの・・・結構悩んで最終的にティファールとなりましたが、買って正解でした。
前もティファールを使ってて使い慣れていたということもあって使いやすいし、22ｃｍで丁度いいし、うん。やっぱりティファール。
元々購入するのには悩むタチです。とにかくリサーチ。そして熟慮。
今欲しいのは横幅140ｃｍの本棚です。高さは200ｃｍぐらいのやつ。
この部屋に置けるのはそこが限度だと判明しました。
あーぴったりの無いかなあ。
