投稿者: Hikaru

ブラジル料理といえばシュラスコが有名だったりしますが、私の中ではフェイジョアーダ。黒人たちが作り出した料理として忘れることができないフェイジョアーダ。
昔、奴隷が主人の残り物の豚の耳や鼻や臓物をフェイジャォン豆で煮込んで食べたのが始まりで、それが現代に伝わりブラジルの代表料理のひとつになっています。

それぞれの家庭の味というものがあって、日本で言うならばカレーやお味噌汁といった位置付けかと思います。

普段作るときは私は黒い豆のほうを使うと見た目がちょっとあれなので黒くないペルーのカリオカ豆を使います。（楽天とかAmazonで1kgで売ってます）ただ、一人暮らしには1kgを消費するのはなかなか大変で長らく疎遠になっていたフェイジョアーダですが、偶然にもスーパーでうずら豆の水煮缶が売っていたので（イタリアものですが）久々に作ろうと買ってきました。

 私が作る場合の材料はコレです。

豆、ベーコン、セロリ、玉ねぎ、オリーブオイル、塩、ローリエ、ニンニク。
ベーコンではなくて牛肉だったり豚肉だったり干し肉だったり様々ですが、私はブロックベーコンを使います。

1. （乾燥豆の場合）12時間ほど水に浸す。
2. セロリ、玉ねぎ、にんにくはみじん切り。ベーコンはサイコロ状に。
3. 豆とローリエと水を入れて灰汁を取りながらやわらかくなるまで煮込む。
4. フライパンでニンニク、ベーコンを炒めて、セロリと玉ねぎを追加。
5. 鍋で4と塩を入れてさらに煮込む。

クックパッドで見つけたレシピを参考に作りました。色々レシピはありますが、これがシンプルで美味しいので気に入っています。これをごはんにかけて食べます。

  見た目色々、味色々ですので、ブラジル気分に浸りたいときは是非。

iPhoneのデフォルトのミュージックプレイヤーの細々したところが気に入らない。几帳面と言われるA型気質剥き出しです。その辺ざっくりになれたらなあ。

UIが好きじゃない。アートワークを付けないと何か気になる。アルバムじゃないと何だか落ち着かないという悩みを解決するためにiPod shuffleを愛用していた訳ですが、iPhoneでも解決する方法を見つけてしまいました。

最近お気に入りのアプリケーションです。

BeatというiTunesの音楽を聴くためのもの。

アートワークが無い場合は非表示になります。

UIが綺麗です。そこが一番の気に入った理由ですが、あっさりしていて使いやすいです。でもたまに止まります。まあ気にしない。（いや結構問題？）日本語にも対応していますのでアーティスト名はちゃんと日本語で出てきます。

無料アプリですが、期待以上でした。デフォルトのプレーヤーよりも気に入っています。TSUTAYAに借りに行くのが面倒になりました。欲しい一曲だけ買ってしまいます。そしてデフォルトのは「使わない」フォルダに移動。

久々のアプリネタでありました。（しかもゲームじゃない！）
ざっくりアーティスト一覧を見せてしまうと、本棚を見られているような恥ずかしさがありますね。どんな音楽を聴くのかすぐに分かってしまう。

さて、ノロノロ読んでいる小説もそろそろ読書日誌が書けそうです。読むのは2回目ですが疾走感のある面白い小説です。

とにかくつま先が素足なのに耐えられない私。夏もストッキングです。
素足でサンダルなんて考えられない。

靴に素足で履いたらべたべたするし、それで靴を脱ぐところに行ってしまったらもう私ダメ。（今時の居酒屋さんなんかは靴脱ぐところ多いです）

かと言って、ジーンズにパンプスという恰好のときに、ロングのストッキングもうざったい。そんなズボラなストッキング女子はくるぶし丈のストッキングを愛用していたのですが、これまたすぐに伝線したり穴が開いたり。難儀なものでした。（それは私がズボラでガサツなだけですか？）

あーあ、また買わなきゃなあなんて今朝、近所のスーパーに行って来たらナイロンソックスなるものを発見しました。なんと踵付きの50デニール。そうそうこんなの欲しかったの、と３の法則に従い３足購入。

  ストッキングと違って薄くなくて丈夫。履き心地も良かったのであります。パッケージ通りさらっとした履き心地。色味も問題なく、これで１足税込２８０円也。

これで伝線したストッキングたちとおさらば。何の躊躇もなくゴミ袋行き。

 

それにしても３の法則って便利です。洗濯しなきゃいけない類の物は３つずつと決めているから買う数に悩まない。洗濯のタイミングでも困らない。これでストッキングライフが快適になりました。

サンダルを嫌うからシーズンを問わない靴が買える→靴の数が減る。
サンダルって可愛いんですけどね。やっぱり苦手。

以前に書いたことのある本、「わかりやすく〈伝える〉技術」池上彰（講談社現代新書）にあった３という数字の魔法。つまりは要点を伝えるときは２つだと少なく、４つだと多く感じるので３つが適量ですよという話。

なるほどな、と理解したのではありましたが、ミニマルな生活を送る上でもどうやら「３」は適量のようです。さて、実践してみる価値ありそうですが。

現在の部屋着兼ちょっとそこまで着が３着。靴がフォーマル用を除けば３足。
バスタオルは４枚。タイツは３枚。現在の私にとっては実現しやすい数字かもしれません。洗濯のローテーションを考えると確かに３で統一しても問題なさそうです。

部屋を片付けると心も片付く。確かに荒れた部屋では心も荒む一方で。
散らかる程物を持っていなければ確かに部屋は片付いたままです。いつ人が来ても平気。そんな部屋を心掛けて生活しています。とは言っても来客は本当に限られているのですが。

最近、ミニマルライフブログみたいになってきていますが、そうなんです、何か書けるようなイベント事も特になくルーチンワークのような生活になってきていますので、友達のように「○○の打ち上げ！」「花金！」「○○旅行！」なんてものはなく、不定休の土日出勤の事務員さんは会社と家の往復で一日が終わるのです。だからこそ効率よく生活を送ることを全力で楽しんでいるのです。

今はそれで充実。だって元々大人数で何かするっていうのも苦手だもん。負け惜しみでは決してないですよ。

あ、そう言えば、下着の処分ってどうしたらいいんだろうか。そのままゴミ箱行きで良いものなのでしょうか。

先日のアメトークの読書芸人を観ました。珍しくテレビの話題。
ピース又吉直樹の本屋の歩き方から、光浦靖子の女子の可愛い本の読み方まで。
単行本は猫背で！文庫本は背筋を伸ばして！

本屋さんに行きたいなあと思っていたら懐かしい雑誌を部屋にあったことを思い出しました。

「Meets Regional　本屋の逆襲！」です。2011年7月号

 大阪のスタンダードブックストア茶屋町開店までの46日間の密着取材とか、個人でやられている古本屋の紹介だったり。味があっていいですね。

ちなみにスタンダードブックストア茶屋町の記念すべき来店１号はヤマト運輸。
実はこういう系統の本屋さんって行ったことないんです。

ジュンク堂とか近所の書店しか行かなくて、こういう雑誌を見ていると、ちょっと足を伸ばしていつもと違う本屋さんに行ってみたいなあなどと思う訳です。

ただ、カフェ同様のそのお洒落さに馴染めるのか。ブックカフェにあこがれるのですが、カフェ恐怖症に拍車がかかりそうで足取りは重いです。